開店から２ケ月、今宵も『どぶ』を求めて。。。

夫からの
「飲み会になったから、ご飯いらな～い」　メールが届いた昨晩。
あれやこれやと用足しをしていたら、すでに９時も過ぎ・・・。
自分のご飯どうしようかな・・・　
なんて、考える間もなく足が向かってました。

こちらに。

今年１月に開店したばかりの「～美酒佳肴～　俺の花道」さん。
笑顔が素敵なご夫妻のあたたかなおもてなしに　毎回寛がせていただいています

花道さんに置かれてる日本酒
5種類と数は多めではないのですが、日本酒好きの私は思わずニンマリしてしまうんですよね。
なんたって、奈良県久保本家さんの『生モトのどぶ』あるし～。
宮城県内なら　『黄金澤』や『日輪田』あるし～。
料理を引き立てるお酒ばかりです、大好き

ビールで喉を潤した後は、
「どぶ、お燗でお願いします♪」

あ、、、　　一升瓶ごとお燗したわけではありませんので・・・アシカラズ（笑）




初めて花道さんを訪れたのは、
開店してから4日目だったかなぁ。
お燗をお願いすると、湯燗徳利がでてきました。
「3分程で飲みごろになると思います」
自分の好みの温度になるまでじっくり待つのも、
楽しかったです。


時間を忘れて、花道さんとのお喋りに没頭した時なんて
徳利触って、アッチチチチ・・・。
でもでも、熱々になりすぎたって、
どぶはヘコタレませんよ。
ＯＫＯＫ。
大丈夫（＾＾）ｖ





それから2週間ほどたってからの再訪時。

「おかんメーター」が付いてました。

「目安にしていただければ♪」

うんうん＾＾
嬉しいです！

 

 

そして、またしばらくしてからは。。。。

お猪口がほんのりと温かいのです。

喫茶店などで、温められた珈琲カップはよくあります。
「お燗酒」で「お猪口」までも温められた細やかな気配りに・・・びっくりして　瞳、全開！

普段はお燗を飲まない夫までも、
「こういうのって　嬉しいね～～」と、笑顔でいただいてましたね。

「takakoさんは、お酒、何度ぐらいが好みなんですか？」
「60度・・過ぎた位が好きかな・・・」
「けっこう高めが好きなんですね～＾＾」
「どぶに関しては高めが好きです（笑）」

何気に交わした会話だったのに。。。


昨晩。
いつものように「どぶをお燗で。」とお願いすると、
少しだけ時間がかかってるような・・・・忙しいかな？
と、思ったら、
私が好きな、熱めの温度になってから　どぶが運ばれてきて。。。

嬉しかったです。　
手を合わせたくなりました。
ありがとうございます。

お燗メーター、短い命でした・・・・。

花道さんの『心』に感謝しながらの一人晩酌タイムです♪

お料理は、花道さんの「晩酌セット」を中心にいただくことにしました。

里芋の煮物　肉味噌餡かけ。
寒い日、最初の品。
胃がウフフ♪って　喜んでまーす。

素材の味を崩さずに優しく煮込んだ里芋。
おかわりしたいくらい旨かった！



 

お刺身3点盛り。

鮪のヅケ・甘エビ・鯛、だったかな？　
ヅケがとろ～～～んと、ね～～～っとりして美味いんです！
なんだろう・・・・煮こごり、とも違うけど、食感が不思議。
作り方、教えていただきましたが・・・作れるか？！　ノンベェ妻よ(--;

焼き物は「銀タラのカマ焼き」。
前回は、「鰈の塩焼き」でした。

もぅ、日本酒ジャンジャンいけちゃいますね（笑）
お酒、いっぱいのんでね～～と言わんばかりの攻勢ですもんね（笑）


以上がこの日の晩酌セットのお料理です。

お腹が空いてたので　焼きおにぎりも食べちゃいますよん♪
メニューには2個となってますが、1個だけのお願いに　快く応じてくださいました。

「最近、味噌変えたんです。　コチラ、いづみ橋さんの吟醸味噌で・・・・」

香ばしく、甘い味噌の香りがぁぁぁぁ・・・うまっ！！
酒蔵さんで造られる味噌、「米」に合うに決まってるでしょう。

取り扱っているお店、教えていただきました。
と言ってもすぐにわかっちゃいますけど（笑）
近いうちに上杉の酒屋さんに買いに行かねば。。。

鶏ささみの酒粕味噌づけ焼

ハムの様な、白身魚の様な、またはぎゅっと締まった豆腐の様な。
パサつきやすいささみですけど、しっとりした食感が美味しいっ♪

それ以上に。
添えてある味噌粕がね、旨いっ！
花道さんオリジナルの合わせ味噌に、久保本家さんの塩粕を加えてたんですって。

こちらを箸でチビリチビリと舐めながら、どぶを頂く。。。。
帰るのイヤになります（笑）

いつまでも、エンドレスでここに座っていたい。。。


地下鉄五橋駅出口から数歩にある
『美酒佳肴　俺の花道』さん。
窓際に並んでる酒瓶に憧れるのよね～。

我が家も真似したいよーー！
夫よ、許可を出してくれ。

いつもいつも　緩やかに迎えていただいて感謝しています。
今度は酒友のみんなと一緒に楽しみたいな♪

行きたい人、（行ってくれる人かな？）　メールちょうだいね（笑）

コメント 16

>作れるか？！　ノンベェ妻よ(--;
　作れよッ！！　ノンベェ妻よ(--;

安ッ！晩酌セット～　おいおい、どこまで瓶並べる気だ・・・
by itacha (2010-03-13 20:51) 

こんばんは。
「銀タラのカマ焼き」が美味しそう。
いくらでも飲めそうなおつまみですね。
飲み過ぎに注意ね。
by 京男 (2010-03-13 22:53) 

ゆっくりとくつろげそうなお店、いいですね～(*＾＾)v
好みもしっかり覚えてくださるなんて、嬉しいかぎりですよね♡
by chercher (2010-03-14 00:28) 

>itachaさん
えぇ・・・・やっぱりアタシが作るんだ(--;
安いでしょ。
花道さんの晩酌セット。
価格だけでなく、内容も本当に充実してるんですよ。

許可が下りて本当に並べる時は
こんなには呑みつくせないので、
酒瓶足りない時、itacha家に貰いに行きます（笑）
by takako (2010-03-14 10:00) 

＞京男さん
おはようございます。
そうなんですよ。
いくらでも飲めちゃうんですよね～。
焼き物ってのんべぇにはキケンです（笑）
by takako (2010-03-14 10:01) 

＞chercherさん
ゆっくりできるお店、大好きです＾＾
自分のペースで飲めて食べれるお店を大事にしていきたいな
と思う今日この頃であります。
2回目に訪れた時、名前を覚えてて下さった時は
感激しましたよ～。
「ココロ」があるお店って何度でも訪れたくなります＾＾
by takako (2010-03-14 10:03) 

私の友人、五橋駅から数分のところに住んでます！
こりゃ〜、今度行ったらぜひ寄らねば…。
行きたいところが山ほどある仙台です。

by キャト (2010-03-14 14:03) 

＞キャトさん
ご友人の方、五橋駅から数分にお住まいですか＾＾
ご友人の方とご一緒に、美味しい肴を召し上がってくださいませ。
いろいろ廻られる時は、晩酌セットがお勧めかな～。

キャトさんの気配を感じ、
ワタシ、カウンターでこっそり呑んでるかも知れませんが（笑）
by takako (2010-03-14 20:40) 

ひとりでひょいっと飲みに行くとこがさすがですね(^^;)
料理も美味しそうやし、気配りもあるし、いいお店ですね♪

by ふぐたろう (2010-03-14 22:43) 

1,500円でもお得な内容なのに今月いっぱいも980円って！？
これは絶対行かなければ！！です♪
いづみ橋さんの吟醸味噌も美味しそうですね。
ってかとんぼの酒器もいづみ橋さんのですよね？
かなり名店の予感です。
その前にまずは風邪を治さねば・・・(涙)
by はまみ (2010-03-15 11:19) 

初め、takakoさん６０度（数）の
お酒が好きなんだ・・・凄い・・・強い～♪
と思って読んでしまいました・・・（恥）

生ものはダメですが・・・（汗
鶏ささみと味噌おにぎり美味しそうです☆

by 海のナミダ (2010-03-15 18:36) 

＞ふぐたろうさん
さすがでしょ。
褒めて～～～
って、自分で作りなさい！　ですよね＾＾；
新しいお店、訪れるたびに発見があって楽しいです♪
寝袋持参したくなります（笑）
by takako (2010-03-15 21:48) 

＞はまみさん
熱下がったら、一緒に行こう♪

by takako (2010-03-15 21:49) 

＞海のナミダさん
さすがに60度の（アルコール度数ですよね）のお酒、
そのままで、燗はいたしません、アハッ（笑）
私はいつも
「お腹はいっぱいなんだけど、軽くてさっぱりしたもの口に入れたいな～」
とか
「お肉系」なんて、我儘言ってます（＾＾；
メニューの名前だけでは分からない事も多いしね。
会話しながら、こちらの好みを察してくれるお店ですよ～。
是非是非♪

by takako (2010-03-15 21:53) 

ちょいと忙しくて御無沙汰してました。

またまた良い店を見つけましたね！
by へろーめ (2010-04-10 22:19) 

＞へろーめさん
忙しそうですね。
お疲れ様です！

近所なのでしょっちゅう行ってます（笑）
by takako (2010-04-11 10:08)