初夏の味覚に感謝です。

6月の休日。
山形まで　買い物、食、癒し　を求めてプチドライブです

お友達から教えてもらった村山の天然じゅん菜が、
直売所で採れたてを買うこともできるし、体験もできると聞き足を延ばしてみました。

想像していたより大きな沼！　に葉の色、緑一色の水面。
ここ村山市大谷地沼のじゅん菜は、全国でも数少ない天然もの、だそうです。
箱舟に乗った摘み取りさん達が一心不乱に・・・
ずっとずーーーっと身を乗り出して採り続けています。

ありがたいですね～！　

じゅん菜摘みのために端にかけた体重で箱舟は傾いてるし、
手袋なんてはめてません、手摘みです。
まだ水も冷たい事でしょう・・・

改めて感謝です！！　おじさん、ありがとう～！

ここではじゅん菜摘み取り体験もできます。
ライフジャケットも貸してくれるし、
頭の高さにはロープが張ってあるので、
それを頼りに沼の奥へ船を漕いでいきます。
親子が挑戦してました。

いっぱい採れたかな＾＾

ちなみに体験料は、1時間1000円でした。



直売所は、写真（→）のような建物の中です。

火曜日~日曜日。
午後1時半~4時（売り切れ終了）

友達に「すぐ売り切れるから早めに」と聞いてたので、午後1時前には着いたのですが・・・すでに先客あり。　みなさん早いです！
この日は少し早めの1時15分から販売開始。　
で、10分で終了。　（１袋１，０００円）

帰宅後は購入したじゅん菜で晩酌です♪

「生」ですので　沸騰した湯で湯がき、水切りして氷水で冷やします。

わさび醤油で、三杯酢で、味噌汁に、鍋ものに。　なんでもＯＫ♪



『ぬる』と呼ばれる粘り気のある寒天質。
箸でつまむのがやっとです。

ぬるぬると、ちゅるちゅると。。。じゅん菜自体にはさほど味はないのですが、
食べると　身体が透明に純粋に血液が綺麗になっていく・・・　幸せな食感

自然の恵みに感謝です。

お酒は　涼しげなイメージの「天遊琳・夏純」を。
爽やかで柔らかい甘みと香りが口の中いっぱいに広がったぁ～　と思った瞬間
すっとはかなく消えてしまって。
でも、飲みこんだ喉の奥で　ピチピチキュキュッ♪
最後にもう一度印象付けながら　気持ちよく喉を通っていきました。

なんだか線香花火みたい＾＾

夏も近い、ですね。

 

コメント 18

じゅんさい・・・・・・美味いですよね。
歯応え、のど越し、香り、そして余韻
線香花火にも似た儚さが日本人好みなのでしょうね。
一度でいいからお椀で食べてみたいもんです。

by へろーめ (2009-06-14 12:18) 

蓴菜♪
特別味がある植物ではないのですが、食感と喉越しがいいよね
こちらのスーパーでも見掛けましたが、購入意欲は・・・
酢の物にして日本酒ねぇ♪
昼ですが、今から飲みましょか（笑）

by ｙｄ (2009-06-14 12:29) 

お久しぶりです！
自分の方はずっと更新してなくて・・・(>_<)。

それにしてもじゅん菜のとろーりとした写真すごかー（＾－＾）。
他の写真もカラフルですけど。
じゅん菜を食べる機会はめったにないです。
やはり日本酒なんでしょうねえ。
by dolfin (2009-06-14 15:03) 

素敵な小旅行でしたね＾＾
山形は１回しか遊びにいけませんでした。
by kichi (2009-06-14 15:09) 

＞へろーめさん
そぅそぅ！　余韻がいいのです。
ちゅゅるる～～と心洗われていくような♪
天然もの、しかも　交じりのない正直で純な食べ物でしたので
お酒もそのようなのを選んでみました。
お椀で、いいですね～。
by takako (2009-06-14 17:54) 

＞ｙｄさん
難しい字をしっているんですね・・・さすがです！
こちらでもスーパーではパック詰めのじゅん菜しかみたことないですって。
採れたてをすぐにいただけるって、贅沢です。
ありがたやぁ～。
これは日本酒がいっちばんですよ（＾＾）ｖ
そろそろ陽も落ちてきたので飲みましょか（笑）
by takako (2009-06-14 17:56) 

＞dolfinさん
私も気が向いたときだけの更新です＾＾；
dolfinさんはお忙しそうですね。
じゅん菜はこの季節にしか食べられない旬の食ですからね～。
天然じゅん菜はぬるが多く、食感がスーパーものとは比べ物にならないほど違いましたよ。
dolfinさんの近くの沼にもないかなぁ・・・
日本酒にぴったりでした！
by takako (2009-06-14 18:00) 

＞kichiさん
まもなく帰られるのですか。
宮城だけならずいろんな街を探索し、アクティブに行動されてたkichiさんのブログ楽しんでますよ♪
by takako (2009-06-14 18:02) 

おはようございます。
大きなじゅんさいだ。
京都あたりでは、おめにかからないんです。
大抵、小さなものをお吸い物とかにする程度。
by 京男 (2009-06-15 05:36) 

じゅんさい私も大好き☆でも天然は採るの大変なんですね。
腰痛めそう！
でもtakakoさんちの休日いいな～素敵。
ウチ、ここのところ休日はジムと飲み屋しか行ってない気がします（笑
by あっき (2009-06-15 15:43) 

じゅんさい、大好きです！
チュルンとした食感がすっごくいい(^^)/
暑い日に食べると涼しさが身体に広がりますよねぇ♪
by ぱたりん (2009-06-15 16:40) 

続けざまに仙台民がジュンサイ＆ナツジュン・・・
山形民の私・・・　行ったことな～いです！！（爆）
by itacha (2009-06-15 19:00) 

おかえりなさい♪
発売時間前になくなっちゃうから、
早めに行かないとだめだよね。
読んだところ、ＭＩＹＡＢＩさんの、
じゅんさい摘み体験はなかったのかな（笑）。
by とも (2009-06-15 21:52) 

＞京男さん
こんばんは。
京都ではみかけないのですか。
仙台でもこれだけ大きいのはみないですね～。
買いに行ったかいがありました＾＾
by takako (2009-06-15 23:00) 

＞あっきさん
そうなの！
ずっと下向いてるし手は冷たいだろうし・・・
だからこそ大切に大事にいただきましたよん♪
ジムと飲み屋（笑）
ジムで汗かいて体鍛えて美味しいお酒。
くぅーぅーぅー　いいよねっ♪
二人で通ってるからできることなのよ～。
早く夫にもデビューさせねば（笑）
by takako (2009-06-15 23:06) 

＞ぱたりんさん
ちゅるんとした食感が美味しいですよね～！
この季節にしか食べれないから尚ありがたく思っちゃうの＾＾
暑い日にいいです♪
また買いに行こうかな＾＾
by takako (2009-06-15 23:11) 

＞itachaさん
続けざまに・・・
えぇ、真似してますから（笑）
だからといって、今週は鶴岡には行きましぇぇぇ～～ん。
itacha家にはとっておきのじゅん菜が届きそう＾＾
って、お庭にじゅん菜沼ありそう＾＾
by takako (2009-06-15 23:15) 

＞ともさん
お帰りなさい♪（笑）
また今週も充実したようで＾＾
アレの体験は無理でしょ。
ぜーーったいひっくり返るってば。
ＭＩＹＡＢＩさんは写真係り、私は並ぶ係りでした。
すぐに売り切れちゃうんだね～。
情報ありがとう！
by takako (2009-06-15 23:19)