ハート型、どう切る？ [ ☆教室]
毎月1回のナイツ・ブリッジでのケーキ教室。
酒飲みなのに甘いものも好きな夫は 毎回教室がある日を楽しみにしています。
2月は「バレンタイン特別教室」もあって 楽しみが倍～♪
今年は大きなハートのケーキを作りました。
スポンジは アーモンドパウダーを混ぜた「ビスキュイ・オ・ザマンド」。
弾力のあるしっかりタイプの生地は、濃厚な生チョコクリームをもしっかと受け止めてくれてます。
美味しいですね♪
ハートの形のケーキって、どう切り分けるか迷いませんか？
夫がどう切り分けるか、どこから食べるか 好奇心大！の私は
カメラ
を構えて ケーキ入投の瞬間をじーー・・・・
ハートの先、とがった部分にフォークを入れてました。
無難な食べ方をする人でした。
私なら「半分ずっこ～」って真ん中からズバット二つに切り分けますけどね（笑）
前記事にした酒の肴、牡蠣のオイル漬けは それはそれは美味しくて～～♪♪
我が家的には、やはり日本酒に合う「和」のレシピが口に合いました。
「洋」は葫を効かせ過ぎたのか、白ワインがイマイチのものだったのか ちょっぴり苦味が残りまして
オイル漬け以外の牡蠣は、ポン酢をかけたり
昆布の上に並べて日本酒をふりかけ焼いた
「牡蠣の松前焼き」にしました。
こちらも美味しいですよ。
あわせたお酒は やっぱり
「天遊琳」 牡蠣限定。
お酒だけで呑むと、酸度２．５らしく白ワインのような感じですが、牡蠣と合わせると あら、不思議、不思議～
牡蠣の甘味を引き出して増してくれるんだから面白い。
燗にすると まろやかになってもっと美味しくなるんだけど
気付けば瓶は空(--; ヤラレタ・・・
お気に入りの肴と酒は 早い者勝ちの争奪戦が 我が家の晩酌です。
バレンタインに手作りケーキなんて素晴らしいです※ヾ(=⌒ー⌒=)ノ※
御主人様幸せですね。
うちは…恥ずかしくて言えませんっ。
by 溺愛猫的女人 (2008-02-14 21:04)
こんばんは。
ハートをずばっと二つにというのもね・・・・。
確かに切りにくいです。
by 京男 (2008-02-14 21:21)
とがった所からいくのがやっぱりいいのかな？
私なら丸い所をごっそりと取ってしまうかも(^o^)
牡蠣～、やっぱりおいしく出来たんですね。
う～ん、食べたかったなぁ。
日本酒がすすみますねぇ♪
by ぱたりん (2008-02-15 15:18)
ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w ケーキ美味しそう♪
私も食べるならとがったところからかな(笑)
牡蠣も美味しそうですねー
食べてみたいですっ(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ
by 柘榴 (2008-02-16 00:16)
いいですねえ！１枚目の写真はスイーツの本の表紙にも使えそうですよ。。。おじゃま虫ながら、自分なら全部食べられそうです(-．-；)。
おいしい肴と酒が争奪戦になるとは、うらやましいですよ（＾＾）。
takakoさんの真似はできないけど、牡蠣を使って作ってみようと思います！
by dolfin (2008-02-16 14:55)
ケーキ凄くおいしそうです！
確かに食べるとき、どこから食べるか悩みますねー。
私もはじから食べるタイプです・・・＾＾；
by ぽっぽ (2008-02-17 18:23)
＞皆様、コメント＆nice いつもありがとうございます！！
お返事が大変遅くなりまして、申し訳ありませんでした。
＞ 溺愛猫的女人 さん
ありがとうございます～♪
幸せと感じてもらえればよいのですが、どうでしょうねぇ（＾＾；
＞京男さん
半分にずばっと・・・は私ぐらいでしょうか（汗）
なんでも平等がいいかな～と思って。
一人一個が理想ですね（＾＾）ｖ
by takako (2008-02-18 20:25)
＞xml_xslさん
niceありがとうございます。
＞ぱたりんさん
真ん中直球にフォークでまんまるにくりぬいて～と
一度やってみたいです＾＾
牡蠣、絶品でした！！
少々火を通しすぎてもオイルでぷっくり感が戻ってくれるので、美味しくいただけました。
＞柘榴さん
柘榴さんもとがったところですか＾＾
やっぱりフォークいれやすいのかしら～。
牡蠣、おすすめです！
おもてなし料理にも映えそうです、きっと♪
＞ dolfinさん
スィーツの本だなんて、嬉しいわぁ（＾＾*
男の人にとって たまにはこんな風に大きなハートもいいもんですね。
お酒はどん！と一升瓶を脇に置いて呑むのですが、残り少なくなるとたいへーーん。
最後の一杯なんて特にです。
食い意地はってるもんで（＾＾；
＞ぽっぽさん
分けたりしにくい形って どこに入れたらよいか本当に悩みます。
味はどこも一緒なんですが（笑）
やはりはじから可愛くたべるのがいいのかな♪
by takako (2008-02-18 20:38)