さかずきんちゃん、日本酒バック♪

夫は9連休、私はカレンダー通り、のお盆突入です。
9連休もあったら、こんな事したいあれもしたい・・・
楽しみで楽しみでワクワクするのは直前までで、いざスタートすればあ・・・・・！という間に終わっちゃうんだから。
と羨ましいので毎年同じようなヒガミ言ってる私です（笑）

飲食店さんも魚屋さんもお盆休みに入った処、多いですね。
久しぶりの連休、ゆっくり休んでくださいませ。

魚屋さんで鮪の格安ブツみかけました、ラッキー
そのまま山掛けにしても良いのですが、
明日、とある野外バーベキューに誘われているので、差し入れにもっていこうかな～
と夕方より準備を始めてます。

玉ねぎ、卵、山芋、フードプロセッサーでミンチ状にした鮪を
ハンバーグを作る要領で捏ねていきます。

少し柔らかいかな～　ぐらいで丁度良いです。
お肉だと、脂が含まれてますからこの状態でしっかりしていても、焼くと肉汁によって柔らかふっくらしたハンバーグがいただけますが、鮪は脂分が少なく（大トロは別ね）、ミンチ状を焼くと身がきゅっと締まるんですね。
もちろんそちらの方がお弁当としたら扱いやすいです。
単に私の好みが柔らかいの好き、なだけです（笑）

一口大の種を、海苔と大葉で巻きます。

このまま焼いても良いですが、軽く粉をつけて焼くと形がしっかりします。

少し多めの油で焼き、甘辛タレに絡めれば出来上がり。

明日早起きできれば朝に焼いて持参します。
あくまでも「早起き」できれば・・・・です。
もしも寝坊したら・・・明日、明後日、その次と・・・我が家の食卓は鮪ハンバーグの連ちゃんになりますね（笑）

もちろん今夜も鮪ハンバーグがメインです


持参するお酒はこのバックに入れて！

さかずきんちゃんバック！

噂には聞いていたのだけど、実際見たのは初めてです！！
一升瓶2本入る大きさなので、四合瓶だと余裕で2本・・・3本は入るね。

１升瓶２本入れる設計のバックって、ありそうでなかったと思いませんか？
けっこう重いんですよ、中身の入った１升瓶って。
紙袋を二重にしたり、風呂敷に包んだり、いままで結構苦労してました。
このバックは補強もしっかりしてあって、２升余裕で持ち運べます！

明日天気にな～～～れ☆

コメント 4

何から何までカンペキです！！
脱帽ヾ(≧∇≦)〃
by はまみ (2012-08-11 22:28) 

おはようございます。
とりあえず晴れて良かったですね～＾＾

酒袋は使い勝手がすごくよいですよ！
おすすめします！

では後程（笑）


by takako (2012-08-12 09:07) 

美味しそう(^_^)
by kichi (2012-08-14 14:40) 

＞kichiさん
お肉じゃないハンバーグ、さっぱり系で美味しかったですよ～＾＾
by takako (2012-08-18 18:07)