晩酌は「唐揚げ」って決めてました。

6年ぶりに復活した『どっちの料理ショー』。
迷いましたー！笑いましたー！興奮しましたー！
・・・でも、どんなに悩んでも私は食べれないのでしたー！

餃子ｖｓ唐揚げ。

木曜日の晩から頭の中は唐揚げ一色。
餃子の肉汁ジュワー！にもそそられますが、やはり揚げ物は強いですよ。

土曜日の晩酌は「唐揚げ＆ビール」にしょう！
番組を見終わってから決めてました。

夫は帰りが遅くてＴＶを見てませんので、
録画しておいた番組を土曜日の夕方から見せ、
「唐揚げ食べたい、唐揚げ食べたい」
と、夫の頭を洗脳させてから出来たて唐揚げを
「さぁ～　どうぞ～　召しあがれ～♪」
とやるのだ。

番組で紹介されてた唐揚げを同じように作ることはできませんが、
家庭の唐揚げだって「食べたい！」思いが強ければ、
きっと美味しく食べてくれる、はず（＾＾）ｖ

鶏肉はひめっこ地鶏ではありませんが、
漬けタレや調理方法は、できるだけ忠実に真似てみました。
もちろん二度揚げでカリッ！っとさせましたよ～。

すでに「唐揚げモード」に洗脳されたのか、
めずらしく瓶ビールを買ってきてくれた夫。

作戦成功（笑）

やはり塩麹を加えると、お肉が柔らかくなりますね～。
ジューシーで美味しかったです！

レシピなどは番組ＨＰで詳しく載ってますよ。
http://www.ytv.co.jp/docchi/index.html

コメント 4

唐揚げとくればやっぱりビールですね♪
カリっとしてジューシーって、理想的な唐揚げやん！
あ～、食べたくなってきた(^^;)

by ふぐたろう (2012-04-22 17:17) 

＞ふぐたろうさん
ビールです！
餃子でもビールですが（笑）
それでも揚げ物＋ビールは幸せですね～。
いつの日か大阪で立ち飲み串揚げ＋ビールを実現させたいです。
by takako (2012-04-22 18:26) 

見てました～。
添え物が炭水化物って。

あー、また思い出してきたー。
by 風雅 (2012-04-23 17:00) 

＞風雅さん
やっぱり見てましたか～。
そうそう！
添え物が炭水化物って・・・どっちもOKだよね！（笑）
思い出したら、食べて飲みましょう～！＾＾
by takako (2012-04-23 21:42)