チキン南蛮＜国分町・日向にて＞

 

 

チキバンバン　チキチキバンバン♪
チキバンバン　チキチキバンバン♪
チキバンバン　チキチキバンバン♪

お！お！ わたしたちは チキチキバンバン だいすき♪
あ！あ！ きれいな バンバン チキチキ だいすきよ♪


ってこちらは車？でしたっけか。



宮崎県が発祥の「チキン南蛮」が宮城県でも食べれる～のさ。
日向さんのチキン南蛮はとーーーーーってもジューシーなのでした。

大きく、かなり大きく切り分けた鶏肉を
粉にくぐらせ、卵液にくぐらせ、油で揚げて～～。

・・・っと、
どこかで甘酢タレにつけるはずなのだが・・・

また忘れてしまった（汗）

はじめて食べた時、美味しくて作り方を教えて頂きました。
そりゃぁもうホント丁寧に教えて下さったんですよ。

次に訪れた時も美味しくて・・・
「前にも聞いたんですけど・・・（苦笑）　どうやってつくるんでしたっけ？」
親方、いやな顔せず　また丁寧に教えてくださいました。

３回目も聞いたら・・・・ア、アレなんで（汗）
今度は作ってる手元をガン見して覚えよう（・・）ｖ

写真は、一人で訪れた時に頂いたので　ハーフサイズにして頂きました。
レギュラーサイズは、おっとびっくりなくらい　てんこ盛りっすよ☆

翌日の朝、目覚めた瞬間、コケコッコー♪　と叫びそうだ（ウソ）

タルタルソースを舐めながら「辨天娘」のお燗をいただくのが最近のお気に入りです。