野菜と魚のミルフィーユ。

本日のパソコン内の温度計は、
『雨』ではなく　『雪』マークでした・・・。

さぶッッ（><
　
写真だけでも春らしく♪

珍しく平日の更新です。
仕事を終えて、まっすぐ家に帰宅し、
コタツでぬくぬくしながらブログ書いてます。

どこにも寄り道しない日って、ひさしぶりやぁ～～～（笑）

しかし、ＴＶあんまり面白くないのね、この時間。


朝、通勤途中に夫が言いました。
「今週は控えめにする。」

お仕事が控えめではありませんよ。

「ご飯の量」「お酒の量」を控えめに、らしいです。
なんでも週末に「春の健康診断」が控えてるんだとか。

健康診断。
今まで一度も引っかかったことない人ですし、
この半年で特に食生活が変化したわけでもないので
問題無いとは思いますが・・・
念のために節制をしよう、と決めたようです。

頭に思った事、
そのまま口から言葉になって出てしまう私と違って、
頭の中で３週ぐらいグルグル吟味してから言葉にする夫。
（酔うと違いますよ～）

有言実行派です。

がんばってくれ！

私もお付き合い・・・。

「お酒の進まない晩ご飯」を作り（←これ、超苦手）
指のリハビリも我慢・・・。
一人呑み・・・・あぁ～・・・・やっぱりオアズケよねぇ・・・・。


前置きが長くなりました（笑）
昨夜の晩酌です♪

３枚におろした「いしもち」を揚げてマリネ液に漬け込み、
野菜とミルフィーユ状にした肴です。

緑の葉は、アスパラ菜。
さっぱりしたマリネ液が浸み、相性良し！

まとめ方が緩かったのか、とりわける時崩れてしまい　
「味はいいんだけど、食べずらい・・・・」と夫に。

次の課題といたします。


こちらは、先日の「のんびり酒場ニコル」さんでの突き出しを真似してみました。
美味しかったんですよね～チハルさんのマリネ♪
あの日は「サワラ」のマリネでした。

写真で比べて見ても、形が違う。。。
全くもって別物ですね（笑）

夫の検診が終わったら、遊びに教えてもらいに行こう♪


阿古の親方にすすめられた（マケテモラッタ）「メジマグロ」をたたきに。
ご飯無し海苔巻きは阿古流。

はい、こちらも真似っこです。（笑）

この季節のメジマグロ、脂ノリノリ～ですから葱多めで。
後は　筍ごはんに、蕗と筍の炊き合わせなど・・・。


食卓ぐらいは「春らしく」気分アゲアゲ　の日曜日晩酌でした

 

コメント 22

魚と野菜がメインでヘルシーですね♪
これまた酒がすすむんやろなぁ(^^;)
オレも来月あたり健康診断やから控えめにしますわ(笑)←無理？

by ふぐたろう (2010-04-12 20:17) 

おはようございます。
テレビが全然面白くなくなりましたね。
最近、録画しておいたものを観るぐらいでリアルタイムで観ません。
CMもやたら多いし。
こんな食事をつくったら晩酌が増えるのでは・・・。
by 京男 (2010-04-13 04:02) 

一人呑みがオアズケなら二人呑みで・・・(笑)

突き出し美味しそうですね。
今度３枚おろしのやり方教えて下さい～

たたきといい、炊き合わせといい、この組み合わせでお酒を控えるなんて、夫さん拷問のようですよ(爆)

by はまみ (2010-04-13 10:28) 

日曜日は、スズキと
野菜のミルフィーユでしたよ♪
一席隣で、毛皮さんが飲んでいました（笑）。
４/３０～５/２に、東京夫婦が遊びに来ます。
３０日あたり、都合よければ、
一緒に飲みましょう～！
長町のコナミに行く！と張り切っています（笑）。
by とも (2010-04-13 10:46) 

すごいご馳走ですね！！☆
いしもちって、調理法がイマイチ分からなくて買ったことがなのですが。。
なるほどなるほど。。　　というかめちゃくちゃ美味しそうなのですけど　笑

メジマグロも最近ちょこちょ見掛けるのですが美味しそうっ！な感じのに出会えなくまだ食べていません。。(-_-;

こんな健康的なお献立なら旦那様も安心ですねっ☆
by wakame (2010-04-13 10:49) 

こんな肴のオンパレードでいつまでも呑んでいたい
と願うのは酒飲みだからでしょうか（笑）

takakoさんの「外飲み」は
旦那さんを喜ばせる為の「お料理教室」なんですね～♪
by G8 (2010-04-13 11:34) 

ワタシも教えてもらいたい！！(笑)
てか食べたいんですけど。全部。

やっぱり飲むためにはおいしいものを教わらないと
いかんですね～♪そろそろ春の宴でもしますか？
by さほっち。 (2010-04-14 11:07) 

今日は神戸も寒いです。
今週は控えめ週間ですかぁ。
がんばってくださいね！
晩酌ご飯すっごく美味しそう～(^^)/
これがおあずけって寂しいなぁ。
by ぱたりん (2010-04-14 11:34) 

野菜のミルフィーユ大きな口の
私なら、一口でペロリ！と行っちゃいそうです☆
行きたいです！

アスパラ菜って普通のお浸ししか
浮かばなかったですが
こういう調理方があるって
美味しい発見です～♪


by 海のナミダ (2010-04-14 18:00) 

＞ふぐたろうさん
飲めないと思うと呑みたくなる・・・
無理だと思いますよ（笑）
by takako (2010-04-15 21:45) 

＞京男さん
こんばんは。
ＣＭが多いですよね～。
仕方ないとは思いますが、話が途切れるのが嫌で録画しちゃいますね。
同じです＾＾
by takako (2010-04-15 21:47) 

＞はまみさん
喜んで拷問されてますよ(笑）
ウソです・・・＾＾

代わりに頑張っていただきましてありがとうございます。
明日からは自由の身です・・・（爆）
by takako (2010-04-15 21:48) 

＞ともさん
月末、了解です☆

毛皮さんから
「この前はスズキだった～」と聞きました。
同じ日だったのね（笑）
今頃東京でくしゃみしてるかもよ＾＾
by takako (2010-04-15 21:50) 

＞wakameさん
いしもちは淡白なお魚なので、マリネでもフライでも美味しいですよ♪
メジマグロ、ウチでもあまり使わない食材だったの。
阿古の親方に勧められなかったらきっと買わなかったなぁ～。
買って正解！
脂乗ってて美味しかった！
wakameさんにも食べてもらいたいです＾＾
by takako (2010-04-15 21:53) 

＞Ｇ８さん
そうです～。
外飲みはお勉強です～。
しかし、お料理教室代にいくらかかってるんだか（--;

作らなくなったら外出禁止令がでそうなので
なんとかこうにか頑張ってます（笑）
使いうちに行きますね！

by takako (2010-04-15 21:55) 

＞さほっち。さん
家で楽しく美味しく飲むために、外飲みって大事～。
写真撮ってないと忘れてしまうけど（笑）

春の宴、いいですね♪
ＧＷ後にでも是非是非＾＾
また大騒ぎしたーーいっ。
by takako (2010-04-15 21:58) 

＞ぱたりんさん
控えめも今夜まででーす。
明日は解放されます（笑）

休肝日後のお酒って美味いから逆に節制が大変かも～。
なんとかならないかしらねぇ、この寒さ＾＾；
by takako (2010-04-15 21:59) 

>海のナミダさん
アスパラ菜のゴマ油炒めも美味しいですよん♪
あ、茹でる時に、お湯の中に数滴ゴマ油を垂らして茹でるのもまた美味だし＾＾
春野菜が美味しい季節ですね。
外は寒いけど・・・＾＾；
by takako (2010-04-15 22:01) 

どーんとお酒入荷しましたね＾＾
by kichi (2010-04-18 17:59) 

この料理を酒無しで食べるのは
ある種の拷問だと思うｗ

by へろーめ (2010-04-30 07:49) 

＞kichiさん
入荷しましたが・・・すでに無くなりそうです（笑）
by takako (2010-05-01 14:14) 

＞へろーめさん
拷問ですか。
飴と鞭のバランスが大事です（笑）
by takako (2010-05-01 14:15)